Tip mleka:

Kravje

Vrsta mleka:

Surovo delno posneto kravje mleko

Čas zorenja:

2-3 mesecev

Velikost hlebca:

5kg-9kg

Tip sira:

Poltrdi sir

Predlog za serviranje:

Zaradi prijetno mehke teksture in topljivosti se Volbenk lepo poda v različne omake, na pice in omlete. Blag in nežen okus Volbenka se na sirnih ploščah dobro ujame s svežimi hruškami ali grozdjem, za ustvarjanje močnejših arom pa ga lahko kombiniramo z olivnim oljem ali tartufi.

Cena na kilogram 13,22 €